药物代谢与毒理学杂志
开放获取

抽象的

蔓越莓提取物作为功能性食品治疗铁诱导的大鼠肝毒性氧化应激

阿卜杜勒-马克苏德·侯赛因、穆罕默德·阿卜杜拉·侯赛因、阿法夫·D·阿卜杜勒·马吉德和阿米拉·M·阿卜杜勒-巴基

本研究旨在评估蔓越莓提取物对铁诱导的大鼠肝毒性的保护作用。口服硫酸铁（30毫克/千克体重）21天，导致血红蛋白、葡萄糖、血脂、血浆和肝脏脂质过氧化、铁和转铁蛋白水平显着升高（p<0.01）。此外，口服硫酸铁显示血浆和肝脏酶促和非酶抗氧化剂水平显着降低（p<0.01）。服用不同剂量（75 mg/kg 和 150 mg/kg 体重）的酸果蔓提取物可显着 (p<0.01) 恢复血浆和肝脏标志物、血脂水平、脂质过氧化水平以及血浆和肝酶抗氧化剂和非酶抗氧化剂水平的增加，使血液中血浆铁和转铁蛋白浓度正常化。蔓越莓提取物在剂量为 150 毫克/千克体重时对肝脏具有显着的保护作用，比蔓越莓 75 毫克/千克体重和维生素 C 更显着。 总之，结果清楚地表明蔓越莓提取物可能有效增强对肝脏的保护。其自由基清除作用和抗氧化活性具有肝毒性。