生物学与医学高级技术
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补油日粮对肉鸡生长性能和肉品质的影响

哈南·本·艾耶德、哈马迪·阿蒂亚和莫妮娅·恩努里

该研究旨在研究油（大豆油和棕榈油）的脂肪酸组成如何反映在产品中及其对肉鸡生长性能的影响。测定饲料消耗、体重、腹部脂肪/胴体产量和腹部脂肪的脂肪酸水平。在处理期间（第0天至第38天），对照组的生长率最高，而饲喂含有大豆油的日粮的肉鸡的生长率最低。试验结束时，与对照组相比，所有处理组的胴体脂肪含量普遍较高。发现脂肪酸组成很大程度上受膳食脂肪的影响。最高水平的多不饱和脂肪酸是从含有大豆油的组饲口粮中获得的。最后，