益生菌与健康杂志
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摄入从人乳中分离的益生菌对胃炎和肠易激综合症患者的影响

Josue R. Solis Pacheco、Ariana Rodriguez Arreola、Jose A. Velarde Ruiz Velasco、Jessica G. Solis Aguilar、Jesus A. Amezcua Lopez、Manuel Loera Parra、Blanca R. Aguilar Uscanga*

背景和目的：肠道微生物群对人类健康至关重要，可能受到多种因素的影响，包括饮食、种族、抗生素的使用、地理位置、吸烟、饮酒或垃圾产品消费等不良习惯。肠道微生物群具有多种功能，例如生产维生素和其他必需产品，但肠道微生物群的不平衡可能会引发与代谢综合征等疾病以及胃肠道问题相关的各种病症。这项工作的目的是评估摄入从人乳中分离的乳酸菌对患有胃炎问题和结肠激惹综合征的患者的影响。

方法：选取来自墨西哥瓜达拉哈拉的 10 名墨西哥胃炎患者、10 名肠易激综合征患者和 10 名健康人作为对照或安慰剂。在 3 个月的时间里，志愿者摄入含有发酵乳杆菌LH01、罗伊氏乳杆菌LH03 和植物乳杆菌LH05 的胶囊（109 CFU/g）。所有参与者都接受了临床研究和营养评估。从 30 名志愿者身上采集粪便样本，通过 Maldi-Tof 分析仪鉴定菌株来确定其微生物谱和乳酸菌含量。

结果和结论：由于便秘问题，使用泻药是肠易激综合征患者的一个常见因素。在胃炎组和肠易激综合症组的粪便中鉴定出沙门氏菌属菌株。在粪便中分离出多种细菌，特别是枯草芽孢杆菌和屎肠球菌。摄入母乳益生菌使病人的健康提高了 85%，从摄入益生菌的第二个月起，这些人的疏散能力有所改善。观察到肠道消炎的减少和患者总体健康状况的改善。发酵乳杆菌LH01、罗伊氏乳杆菌LH03 和植物乳杆菌LH05 显示出显着的益生菌潜力，可以改善胃炎和肠易激综合症等问题。