营养与食品科学杂志
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青蒿、长枝杜鹃和秋杜鹃的抗菌、抗炎和抗氧化特性评价

Muleya E、Ahmed AS、Sipamla AM、Mtunzi FM 和 Mutatu W

测定了来自红蒿、长枝藤和杜仲的粗根提取物馏分的抗菌、抗炎和自由基清除活性。采用微量稀释法测定最低抑菌浓度。为了评估植物提取物和级分的抗氧化清除能力，使用2, 2-二（4-叔辛基苯基）-1-苦基肼和2, 2'-偶氮双（3-乙基苯并噻唑啉）-6-磺酸作为底物。通过使用亚油酸作为底物测量 234 nm 处吸光度的变化来评估植物提取物针对 15-大豆脂氧合酶的抗炎活性。从 Gunnera perpensa 的甲醇馏分中获得了最高的活性，针对 2,2-二（4-叔辛基苯基）-1-苦基肼的 EC50 值为 1.069 μg/ml。杜仲粗品和丙酮馏分的DPPH•自由基清除活性EC50分别为2.891 μg/ml和2.41 μg/ml。阿芙拉粗品馏分以及丙酮和甲醇馏分显示出活性（DPPH• 自由基的 EC50，2.113 μg/ml，粗品为 4.393 μg/ml，丙酮馏分为 4.715 μg/ml，甲醇馏分和 ABTS•+ 自由基阳离子为 6.447 μg/ml 和 6.208 μg/ml（分别来自粗品和甲醇馏分）。提取物的抗氧化特性随着级分的极性而增强。Gunnera perpensa 粗提物和级分显示出抗菌特性，其中甲醇级分最具活性，针对铜绿假单胞菌的 EC50 为 80 μg/ml，针对白色念珠菌的 EC50 为 160 μg/ml。黑蒿丙酮和甲醇馏分对大肠杆菌的抑制活性为 20 μg/ml，粗提物的抑制活性为 160-320 μg/ml 的良好-中等活性。杜仲的粗提物和级分对测试生物体的活性范围为 160-320 μg/ml，但粗提物对大肠杆菌的活性为 630 μg/ml。这些活动验证了传统治疗师用于治疗的主张，为治疗炎症相关病症提供了可能的替代膳食补充剂。杜仲的粗提物和级分对测试生物体的活性范围为 160-320 μg/ml，但粗提物对大肠杆菌的活性为 630 μg/ml。这些活动验证了传统治疗师用于治疗的主张，为治疗炎症相关病症提供了可能的替代膳食补充剂。杜仲的粗提物和级分对测试生物体的活性范围为 160-320 μg/ml，但粗提物对大肠杆菌的活性为 630 μg/ml。这些活动验证了传统治疗师用于治疗的主张，为治疗炎症相关病症提供了可能的替代膳食补充剂。