益生菌与健康杂志
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槲皮素和柚皮素对鼠李糖乳杆菌 GG 的暂时抑制作用的基因表达谱分析

刘林书、Jenni Firrman、Gustavo Arango Argoty、Peggy Tomasula、Masuko Kobori、张立青和肖卫东

植物多酚槲皮素和柚皮素被认为是健康的膳食化合物；然而，人们对它们对益生菌鼠李糖乳杆菌 GG (LGG) 的影响知之甚少。在这项研究中，发现槲皮素和柚皮素都能暂时抑制 LGG 生长，特别是在接种后 8 小时，LGG 最终从这种抑制中恢复过来。观察到的生长抑制被认为是 LGG 对多酚的表型反应；我们假设随后的恢复是由于未知的潜在遗传因素造成的。LGG 对槲皮素和柚皮素的分子反应是通过使用 Helicos 单分子测序平台进行 RNA 分析来确定的。在槲皮素或柚皮素存在下生长的 LGG 的表达谱彼此不同，只有一些相似之处，表明这些多酚通过不同的机制抑制生长。用槲皮素处理的 LGG 表现出与 DNA 修复和转录调控相关的基因上调，以及与代谢和蛋白质穿过细胞壁运动相关的基因表达减少。用柚皮素处理的 LGG 导致与代谢相关的基因增加，并减少与应激反应相关的基因。这项研究的结果表明，多酚槲皮素和柚皮素与益生菌 LGG 之间存在明显的相互作用。RNA 表达分析为 LGG 对槲皮素和柚皮素的分子反应提供了独特的见解，揭示了可识别的基因表达模式。表明这些多酚通过不同的机制抑制生长。用槲皮素处理的 LGG 表现出与 DNA 修复和转录调控相关的基因上调，以及与代谢和蛋白质穿过细胞壁运动相关的基因表达减少。用柚皮素处理的 LGG 导致与代谢相关的基因增加，并减少与应激反应相关的基因。这项研究的结果表明，多酚槲皮素和柚皮素与益生菌 LGG 之间存在明显的相互作用。RNA 表达分析为 LGG 对槲皮素和柚皮素的分子反应提供了独特的见解，揭示了可识别的基因表达模式。表明这些多酚通过不同的机制抑制生长。用槲皮素处理的 LGG 表现出与 DNA 修复和转录调控相关的基因上调，以及与代谢和蛋白质穿过细胞壁运动相关的基因表达减少。用柚皮素处理的 LGG 导致与代谢相关的基因增加，并减少与应激反应相关的基因。这项研究的结果表明，多酚槲皮素和柚皮素与益生菌 LGG 之间存在明显的相互作用。RNA 表达分析为 LGG 对槲皮素和柚皮素的分子反应提供了独特的见解，揭示了可识别的基因表达模式。用槲皮素处理的 LGG 表现出与 DNA 修复和转录调控相关的基因上调，以及与代谢和蛋白质穿过细胞壁运动相关的基因表达减少。用柚皮素处理的 LGG 导致与代谢相关的基因增加，并减少与应激反应相关的基因。这项研究的结果表明，多酚槲皮素和柚皮素与益生菌 LGG 之间存在明显的相互作用。RNA 表达分析为 LGG 对槲皮素和柚皮素的分子反应提供了独特的见解，揭示了可识别的基因表达模式。用槲皮素处理的 LGG 表现出与 DNA 修复和转录调控相关的基因上调，以及与代谢和蛋白质穿过细胞壁运动相关的基因表达减少。用柚皮素处理的 LGG 导致与代谢相关的基因增加，并减少与应激反应相关的基因。这项研究的结果表明，多酚槲皮素和柚皮素与益生菌 LGG 之间存在明显的相互作用。RNA 表达分析为 LGG 对槲皮素和柚皮素的分子反应提供了独特的见解，揭示了可识别的基因表达模式。用柚皮素处理的 LGG 导致与代谢相关的基因增加，并减少与应激反应相关的基因。这项研究的结果表明，多酚槲皮素和柚皮素与益生菌 LGG 之间存在明显的相互作用。RNA 表达分析为 LGG 对槲皮素和柚皮素的分子反应提供了独特的见解，揭示了可识别的基因表达模式。用柚皮素处理的 LGG 导致与代谢相关的基因增加，并减少与应激反应相关的基因。这项研究的结果表明，多酚槲皮素和柚皮素与益生菌 LGG 之间存在明显的相互作用。RNA 表达分析为 LGG 对槲皮素和柚皮素的分子反应提供了独特的见解，揭示了可识别的基因表达模式。