营养与食品科学杂志
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某些乙醇植物提取物的低同型半胱氨酸血症作用

Shaker E、Manaa S、Mubarak A 和 Abd-El HadyFerdous

最近，血浆同型半胱氨酸（Hcy）水平升高被认为是动脉粥样硬化的危险因素，导致冠状动脉疾病、脑血管疾病和周围血管疾病。雄性白化大鼠皮下皮下逐渐诱导血浆同型半胱氨酸升高，从第 5 天开始，持续三周。氧化应激被认为是 Hcy 诱导损伤的机制之一。水果和蔬菜已被证明具有降低 Hcy 的作用。将42只雄性大鼠单独分为7组，如下：对照组、Hcy组、Hcy给予鳄梨、西兰花、生菜、番茄和混合乙醇提取物（50 gm 100 ml-1）。2-7组（0.3、0.4、0.6μmol·g-1体重）逐渐给予Hcy，从第5天开始，持续一周、第二周和第三周，分别。在前两周，第3-7组以基础饮食喂养，并口服0.1毫升注射液。（每只大鼠重 150 克）鳄梨、西兰花、生菜、番茄和混合物提取物。HPLC 结果显示鳄梨、混合物和生菜提取物的 Hcy 浓度显着；分别为 1.8、2.8 和 2.9 μg mL-1。实验结束时，混合物和西兰花显着降低了总胆红素（分别为 0.42 mg dL-1 35%、0.44 mg dL-1 32%）和 GPT（分别为 29.55、29.63 单位 mL-1）。西兰花提取物 (91%-0.04 mg dL-1) 显着降低了 LDL/HDL 或危险因素。与感染组相比，番茄提取物的肌酐（0.29 mg dL-1，50%）和尿素（29.63 mg dL-1，29%）显示出显着改善。鳄梨表现出显着的抗氧化活性或降低 MDA（7.13 nmol mL-1，50%）。在前两周，第3-7组以基础饮食喂养，并口服0.1毫升注射液。（每只大鼠重 150 克）鳄梨、西兰花、生菜、番茄和混合物提取物。HPLC 结果显示鳄梨、混合物和生菜提取物的 Hcy 浓度显着；分别为 1.8、2.8 和 2.9 μg mL-1。实验结束时，混合物和西兰花显着降低了总胆红素（分别为 0.42 mg dL-1 35%、0.44 mg dL-1 32%）和 GPT（分别为 29.55、29.63 单位 mL-1）。西兰花提取物 (91%-0.04 mg dL-1) 显着降低了 LDL/HDL 或危险因素。与感染组相比，番茄提取物的肌酐（0.29 mg dL-1，50%）和尿素（29.63 mg dL-1，29%）显示出显着改善。鳄梨表现出显着的抗氧化活性或降低 MDA（7.13 nmol mL-1，50%）。在前两周，第3-7组以基础饮食喂养，并口服0.1毫升注射液。（每只大鼠重 150 克）鳄梨、西兰花、生菜、番茄和混合物提取物。HPLC 结果显示鳄梨、混合物和生菜提取物的 Hcy 浓度显着；分别为 1.8、2.8 和 2.9 μg mL-1。实验结束时，混合物和西兰花显着降低了总胆红素（分别为 0.42 mg dL-1 35%、0.44 mg dL-1 32%）和 GPT（分别为 29.55、29.63 单位 mL-1）。西兰花提取物 (91%-0.04 mg dL-1) 显着降低了 LDL/HDL 或危险因素。与感染组相比，番茄提取物的肌酐（0.29 mg dL-1，50%）和尿素（29.63 mg dL-1，29%）显示出显着改善。鳄梨表现出显着的抗氧化活性或降低 MDA（7.13 nmol mL-1，50%）。第3-7组以基础饮食喂养，并口服0.1毫升注射液。（每只大鼠重 150 克）鳄梨、西兰花、生菜、番茄和混合物提取物。HPLC 结果显示鳄梨、混合物和生菜提取物的 Hcy 浓度显着；分别为 1.8、2.8 和 2.9 μg mL-1。实验结束时，混合物和西兰花显着降低了总胆红素（分别为 0.42 mg dL-1 35%、0.44 mg dL-1 32%）和 GPT（分别为 29.55、29.63 单位 mL-1）。西兰花提取物 (91%-0.04 mg dL-1) 显着降低了 LDL/HDL 或危险因素。与感染组相比，番茄提取物的肌酐（0.29 mg dL-1，50%）和尿素（29.63 mg dL-1，29%）显示出显着改善。鳄梨表现出显着的抗氧化活性或降低 MDA（7.13 nmol mL-1，50%）。第3-7组以基础饮食喂养，并口服0.1毫升注射液。（每只大鼠重 150 克）鳄梨、西兰花、生菜、番茄和混合物提取物。HPLC 结果显示鳄梨、混合物和生菜提取物的 Hcy 浓度显着；分别为 1.8、2.8 和 2.9 μg mL-1。实验结束时，混合物和西兰花显着降低了总胆红素（分别为 0.42 mg dL-1 35%、0.44 mg dL-1 32%）和 GPT（分别为 29.55、29.63 单位 mL-1）。西兰花提取物 (91%-0.04 mg dL-1) 显着降低了 LDL/HDL 或危险因素。与感染组相比，番茄提取物的肌酐（0.29 mg dL-1，50%）和尿素（29.63 mg dL-1，29%）显示出显着改善。鳄梨表现出显着的抗氧化活性或降低 MDA（7.13 nmol mL-1，50%）。西兰花、生菜、番茄和混合物提取物。HPLC 结果显示鳄梨、混合物和生菜提取物的 Hcy 浓度显着；分别为 1.8、2.8 和 2.9 μg mL-1。实验结束时，混合物和西兰花显着降低了总胆红素（分别为 0.42 mg dL-1 35%、0.44 mg dL-1 32%）和 GPT（分别为 29.55、29.63 单位 mL-1）。西兰花提取物 (91%-0.04 mg dL-1) 显着降低了 LDL/HDL 或危险因素。与感染组相比，番茄提取物的肌酐（0.29 mg dL-1，50%）和尿素（29.63 mg dL-1，29%）显示出显着改善。鳄梨表现出显着的抗氧化活性或降低 MDA（7.13 nmol mL-1，50%）。西兰花、生菜、番茄和混合物提取物。HPLC 结果显示鳄梨、混合物和生菜提取物的 Hcy 浓度显着；分别为 1.8、2.8 和 2.9 μg mL-1。实验结束时，混合物和西兰花显着降低了总胆红素（分别为 0.42 mg dL-1 35%、0.44 mg dL-1 32%）和 GPT（分别为 29.55、29.63 单位 mL-1）。西兰花提取物 (91%-0.04 mg dL-1) 显着降低了 LDL/HDL 或危险因素。与感染组相比，番茄提取物的肌酐（0.29 mg dL-1，50%）和尿素（29.63 mg dL-1，29%）显示出显着改善。鳄梨表现出显着的抗氧化活性或降低 MDA（7.13 nmol mL-1，50%）。分别为 8 和 2.9 μg mL-1。实验结束时，混合物和西兰花显着降低了总胆红素（分别为 0.42 mg dL-1 35%、0.44 mg dL-1 32%）和 GPT（分别为 29.55、29.63 单位 mL-1）。西兰花提取物 (91%-0.04 mg dL-1) 显着降低了 LDL/HDL 或危险因素。与感染组相比，番茄提取物的肌酐（0.29 mg dL-1，50%）和尿素（29.63 mg dL-1，29%）显示出显着改善。鳄梨表现出显着的抗氧化活性或降低 MDA（7.13 nmol mL-1，50%）。分别为 8 和 2.9 μg mL-1。实验结束时，混合物和西兰花显着降低了总胆红素（分别为 0.42 mg dL-1 35%、0.44 mg dL-1 32%）和 GPT（分别为 29.55、29.63 单位 mL-1）。西兰花提取物 (91%-0.04 mg dL-1) 显着降低了 LDL/HDL 或危险因素。与感染组相比，番茄提取物的肌酐（0.29 mg dL-1，50%）和尿素（29.63 mg dL-1，29%）显示出显着改善。鳄梨表现出显着的抗氧化活性或降低 MDA（7.13 nmol mL-1，50%）。04 毫克 dL-1)。与感染组相比，番茄提取物的肌酐（0.29 mg dL-1，50%）和尿素（29.63 mg dL-1，29%）显示出显着改善。鳄梨表现出显着的抗氧化活性或降低 MDA（7.13 nmol mL-1，50%）。04 毫克 dL-1)。与感染组相比，番茄提取物的肌酐（0.29 mg dL-1，50%）和尿素（29.63 mg dL-1，29%）显示出显着改善。鳄梨表现出显着的抗氧化活性或降低 MDA（7.13 nmol mL-1，50%）。