孕产妇和儿童营养
开放获取
国际标准期刊号: 2472-1182
国际标准期刊号: 2472-1182
Abed E、Ihab AN、Suliman E 和 Mahmoud A.
摘要背景：螺旋藻是一种蓝藻蓝绿藻，富含多种营养物质，包括：蛋白质、脂质、高含量的各种 B 族维生素以及钙、铁、镁、锰、钾和锌等矿物质。目的：本研究的目的是评估使用钝顶螺旋藻与补充维生素和矿物质进行营养康复对 5 岁以下营养不良儿童的营养状况、血液学特征和贫血状况的影响。方法：该研究采用实验设计，招募了 87 名参加 AEI 康复计划的 5 岁以下营养不良儿童。儿童被分层并简单地随机分为两组。团体：维生素和矿物质组 (A) 每天用选定的维生素和矿物质治疗 30 名儿童；螺旋藻组(B) 30名同年龄段儿童，给予3克螺旋藻。在基线和试验 3 个月后收集人体测量数据和血样。结果：所有儿童的基线人体测量指数均为；年龄别体重（WAZ）得分为 – 2.42，年龄别身高（HAZ）得分为 – 2.13，身高 Z 体重（WHZ）得分为 – 2.09，这表明儿童的人体测量特征较差。干预12周后，与维生素和矿物质组相比，补充螺旋藻对体重（p<0.011）和身高（p<0.016）显示出更显着的改善效果。此外，补充螺旋藻对于增加铁蛋白来说是更有效的治疗方法（5. 干预前中度营养不良受试者的铁水平（66.09 μg/dL 至 95.52 μg/dL）为 97 ng/ml-38.71 ng/ml。进行单向重复测量方差分析的结果表明，补充螺旋藻对两者干预前后的血红蛋白（p<0.001）、平均红细胞体积（p<0.001）和平均红细胞血红蛋白（p<0.023）有显着改善。组。结论：研究结果表明，螺旋藻在治疗营养不良和贫血方面是一种有价值且更有效的药物，并且由于与其他常规药物制剂和配方相比价格便宜，因此可以在广泛的环境中使用 进行单向重复测量方差分析的结果表明，补充螺旋藻对两者干预前后的血红蛋白（p<0.001）、平均红细胞体积（p<0.001）和平均红细胞血红蛋白（p<0.023）有显着改善。组。结论：研究结果表明，螺旋藻在治疗营养不良和贫血方面是一种有价值且更有效的药物，并且由于与其他常规药物制剂和配方相比价格便宜，因此可以在广泛的环境中使用 进行单向重复测量方差分析的结果表明，补充螺旋藻对两者干预前后的血红蛋白（p<0.001）、平均红细胞体积（p<0.001）和平均红细胞血红蛋白（p<0.023）有显着改善。组。结论：研究结果表明，螺旋藻在治疗营养不良和贫血方面是一种有价值且更有效的药物，并且由于与其他常规药物制剂和配方相比价格便宜，因此可以在广泛的环境中使用