乳制品研究进展
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抽象的

多源淀粉可实现最佳瘤胃和反刍动物完整性

阿克巴·尼卡

这篇务实的文章为制定农业政策奠定了基础，将多种来源的淀粉纳入商业反刍动物日粮中，以改善瘤胃和反刍动物的健康。瘤胃环境具有剧烈波动的特性，需要多种微生物的栖息。因此，需要多种来源的不同可发酵淀粉（不同的降解程度和速率）来维持瘤胃微生物的多功能性和完整性。由于其膳食包含率相当高，来自多种谷物和饲料来源的淀粉可以更好地满足各种微生物群的能量需求，并有助于最大限度地降低亚急性瘤胃酸中毒和免疫缺陷等代谢复杂性的风险。