乳制品研究进展
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优化后现代反刍动物的淀粉营养：科学对抗伪科学

阿克巴·尼卡

本文呼吁全球必须调节淀粉营养，以帮助优化瘤胃发酵、内脏代谢、外周营养效率、动物健康和经济以及环境可持续性。现代反刍动物日粮中增加谷物淀粉含量的错误趋势必须停止。后现代反刍动物科学和工业的可持续性取决于适度优化的淀粉利用。