国际标准期刊号: 2168-9776
埃拉明·埃尔哈迪·埃拉明·艾哈迈德*
本研究的目的是调查Albizia Amara胶的物理化学性质。本研究中使用的胶样品来自南科尔杜凡州。各种物理和化学性质的测定值为:水分含量 7.81%、可溶性纤维 0.13%、脂肪 0.197%、灰分含量 3.94% 和蛋白质 5.68%。测定了金属离子(K、Na、Ca、Mg、Cd、Co、Pb 和 Zn),其值为 (1198.9 mg/kg)、(22.97 mg/kg)、(120.05 mg/kg)、(1481.6 mg/kg)、(0 mg/kg)、(0.81 mg/kg)、(0 mg/kg) 和 (0.9 mg/kg)。胶样品多糖含量测定结果表明:鼠李糖含量为0.5541%,阿拉伯糖含量为0.75075%,半乳糖含量为0.65%,木糖和甘露糖含量为0%。10%合欢胶溶液在常温下粘度为25cps,pH值为4.18。