营养与食品科学杂志
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埃塞俄比亚北部迈艾尼厄立特里亚难民营 6-59 个月儿童急性营养不良的患病率及其相关因素

Habtom Kelati、Bezatu Mengiste、Tadesse Alemayehu 和 Bereket Damtew

背景：急性营养不良是指某人在短时间内体重大幅减轻，导致体重不足或消瘦。在难民局势中，人们往往极度依赖人道主义援助和粮食援助，粮食的价值将在很大程度上决定他们的营养状况。
目的：本研究的主要目的是评估 2014 年埃塞俄比亚北部迈艾尼厄立特里亚难民营 6-59 个月儿童急性营养不良的患病率及其相关因素。方法
：2014年1月1日至30日期间，对593对母子进行了基于社区的横断面研究。对儿童的身高和体重进行了人体测量，并使用当地语言（Tigrigna）准备的问卷来收集数据。使用 EPI-data 软件（版本 3.2）输入数据并导出到 SPSS（版本 16.0）进行分析。ENA for SMART 2007 软件用于将营养数据转换为指数的 Z 分数；身高别体重和年龄体重。使用双变量和多变量分析来确定与儿童营养不良相关的因素。
结果：这项研究的结果显示，分别有 33.4% 和 24.6% 的儿童体重不足和消瘦。与女性相比，男性急性营养不良的患病率更高。体重不足与儿童年龄、怀孕期间摄入过多食物以及母亲体重指数低于 18.5 公斤/平方米有关。儿童年龄和接受乳酸前食物与消瘦独立相关。
结论： 6~59月龄儿童营养不良患病率较高，表明研究区营养状况十分严峻。因此，应特别重视营养不良的干预。