色谱与分离技术杂志
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使用 UPLC-UV-MS 方法定量测定姜黄根、姜黄属物种和膳食补充剂中的姜黄素

Bharathi Avula、王艳红和 Ikhlas A. Khan

建立了 UPLC-UV-MS 方法测定不同种姜黄根中姜黄素和姜黄酮的含量。zedoaria、C. phaecaulis、C. wenyujin 和 C. kwangsiensis）以及声称含有 C. longa 的膳食补充剂。使用 C-18 柱（水/乙腈流动相，含有甲酸，温度为 35℃）在 3.5 分钟内实现分离。该方法的线性度、重复性、检测限和定量限均经过验证。类姜黄素的检出限和定量限分别为0.01μg/mL和0.03μg/mL。姜黄素和膳食补充剂样品中类姜黄素（姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素）的总含量分别为 1.16-4.92% 和 0.83-35.37%。莪术中类姜黄素含量为 0.004%，褐藻中类姜黄素含量为 0.0006%。文玉锦和广西姜黄根样品中未检出类姜黄素。该方法简单、经济、快速，特别适用于姜黄素类化合物的质量控制分析。结合电喷雾电离 (ESI) 的 LC 质谱法用于鉴定和确认各种植物样品和膳食补充剂中的化合物。