乳制品研究进展
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乳品动物营养、健康和管理的最新进展：综述

穆罕默德·努里*

生物技术的应用通过酶和益生菌等不同饲料的营养改善来提高动物生产和生产力表现，提高饲料中营养物质的利用率，降低饲料成本，并减少排入环境的废物。无线、移动技术和区块链等数字技术在动物健康监测和管理中发挥着显着作用。虽然生物技术的发明和用作生物工程输入具有巨大的潜力，涵盖从动物饲料到产品加工的整个食品生产链，包括动物健康和管理，但其应用仅限于发达国家。