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视黄酸和肉鸡胴体脂质饲喂视黄酸可减少生长肉鸡的胴体脂肪总量

胡长春

全反式视黄酸 (RA) 是维生素 A 的羧基形式，可在体外抑制多种哺乳动物的脂肪细胞分化。然而，RA 限制单胃产肉动物体内脂肪组织增生的能力尚未被调查。本研究的目的是确定饲喂 RA 对生长肉鸡胴体总脂质和 RA 组织浓度的影响。在第一个实验中，48 只一日龄鸡被喂食商业起始饲养日粮或添加 14 mg/kg RA 的商业日粮，为期六周。饲喂 RA 可降低胴体重量（12%；P<0.0001）、采食量（9%；P<0.0001）和平均日增重（12%；P<0.0001），同时倾向于提高饲料效率（4%，P<0.07） ）。视黄酸使胴体总脂质显着降低 14%（P<0.008），但 RA 处理的禽类腹部脂肪量仅趋于降低（12%；P<0.07）。在第二个实验中，36 只一天大的小鸡被随机分配到对照组或添加 RA 的饮食（14 mg/kg），并使用 HPLC 测定肝脏和脂肪组织的 RA 浓度。食用添加 RA 的日粮的鸡的肝脏 RA 浓度高出三倍（P<0.02），饮食并没有显着影响脂肪组织中的 RA 浓度（P<0.21）。然而，在每天测量的饲喂补充 RA 饮食的鸡中，RA 浓度在数值上较低。通过半定量 PCR 验证脂肪组织中视黄酸受体、视黄酸受体 α (RARα) 和类视黄酸 X 受体 α (RXRα) 的表达。这些结果表明饲喂 RA 可以减少胴体肥胖。然而，这种方法可能受到限制视黄酸在脂肪组织中积累的生理机制的限制。