渔业与水产养殖杂志
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使用植物产品作为候选鱼粉替代品：水产养殖生产中的一个新问题

卡鲁索G

寻找新的膳食成分以完全或部分替代鱼油已变得越来越重要，并且是目前先进科学研究的主题。植物被认为是鱼类水产饲料中肽和油的良好来源。本文回顾了一些植物产品对鱼类生长和生理的影响，还强调了它们可能与抗营养因子的存在相关的有害影响。尽管在养殖品种饲料中完全替代鱼粉仍然很困难，但目前对植物产品进行的研究所获得的结果是有希望的，并鼓励对此问题进行进一步的研究。