园艺学杂志

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国际标准期刊号: 2376-0354

抽象的

平衡饮食中的脂肪

比娜维尔玛

如果没有正确的脂肪比例,饮食就不平衡。对于广大公众来说,膳食脂肪是一个令人困惑的概念,因为随着时间的推移,营养科学不断发展,科学文献中仍然存在不确定性。

在关于该主题的拟议演讲中,我涵盖了这样一个事实:所消耗的食物类型和遵循的总体饮食模式对于降低 CVD 风险比仅仅总脂肪重要得多。

此外,脂肪和碳水化合物的类型,更相关的是,提供这些营养素的食物类型比饮食中脂肪和碳水化合物的总量更重要。

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