营养与食品科学杂志
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诱导大麦植物生化物质、营养成分和同工酶的菌株评价

Anam Yousaf、Abdul Qadir、Tehmina Anjum、Rizwan Ishaq Khan 博士、Declan Naughton 和 Ali Yousaf6

醋酸醋杆菌已成功用于诱导大麦的转录分析、植物生化谱和营养成分。据报道，大麦和微生物菌株 AC8 的关联是本研究中其他八种芽孢杆菌微生物菌株中的最佳组合。AC8 微生物菌株被鉴定为 A. aceti，来自巴基斯坦拉合尔旁遮普大学农业科学研究所真菌培养库。将不同的醋酸曲霉菌株AC1、AC2、AC3…AC8作为植物诱导剂进行分析，并筛选出AC8作为大麦中最好的诱导剂。它在大麦中诱导出最高含量的植物生化物质（即植物甾醇、酚类、生物碱和萜类化合物）。目前的研究表明，在八种微生物菌株中，AC8 具有最大的增加抗坏血酸、泛酸、吡哆醇、大麦中的硫胺素和核黄素含量高于其他微生物菌株。AC8因其高维生素诱导潜力而从其他微生物菌株中筛选出来。据报道，AC3 加 AC6 在记录列表中位居第二，尽管其他菌株的维生素含量按时间顺序减少，如 AC2>AC7>AC4>AC5 和 AC1。对 AC8 进行了进一步评估，以检查其在大麦中诱导生化、营养和同工酶含量的效率。通过 DSAASTAT 使用 ANOVA 和 DMRT 进行统计分析。对 AC8 进行了进一步评估，以检查其在大麦中诱导生化、营养和同工酶含量的效率。通过 DSAASTAT 使用 ANOVA 和 DMRT 进行统计分析。对 AC8 进行了进一步评估，以检查其在大麦中诱导生化、营养和同工酶含量的效率。通过 DSAASTAT 使用 ANOVA 和 DMRT 进行统计分析。