营养与食品科学杂志

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国际标准期刊号: 2155-9600

体积 6, 问题 5 (2016)

评论文章

秀丽隐杆线虫作为研究哺乳动物衰老途径的工具包

维伦德拉·舒克拉、桑吉塔·萨克塞纳和苏迪普·蒂瓦里

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研究文章

子宫内和生命早期发育过程中甲基供体缺乏对代谢综合征标志物的长期影响

Vanessa Cavalcante-Silva、Leandro Fernandes、Eduardo Jun Haseyama、Ana Luiza Dias Abdo Agamme、Maria Tereza Cartaxo Muniz 和 Vânia D'Almeida

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研究文章

使用阿莫西林改性碳糊电极检测细菌的电分析方法:在牛奶中的分析应用

Koffi OFAB、Avo Bile BE、El Amraoui R、Abdelaoui O 和 Chtaini A

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研究文章

克什米尔山谷地区肝硬化患者的饮食习惯

塔希拉·西迪克、尼洛弗·汗、费罗兹·艾哈迈德·瓦尼、阿卜杜勒·马吉德·加奈和比拉勒·艾哈迈德

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研究文章

插秧日期对部分细粒、粗粒稻品系蒸煮、碾磨及食味品质参数的影响

穆罕默德·阿赫特、阿比德·马哈茂德、莫辛·阿里·拉扎、祖尔卡南·海德尔、乌斯曼·萨利姆和塔希拉·比比

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研究文章

普通褐豆( Phaseolus vulgaris L.)烹调前后的酚酸、黄酮类化合物及其抗氧化活性

Karina Huber、Priscila Brigide、Eloá Bolis Bretas 和 Solange Guidolin Canniatti-Brazaca

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研究文章

健康关注量表:该量表的分析会给音乐节的年轻参与者带来什么结果?

Maja Czerwińska、Dominika Maciejewska、Karina Ryterska、Pablo Serrano-Fernández、Karolina Jakubczyk、Marcin Banaszczak、Anna Wolska、Ernest Chrabąszcz、Maria Kisielowska、Zofia Stachowska、Adam Stachowski、Dagmara Paszkiewicz、Dawid Chróścielski、Jagoda斯维亚卡和埃娃·斯塔霍斯卡

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研究文章

意大利小米的天然成分食用涂层:对功能和烹饪特性的影响

兰吉萨和尼娜·乔希

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研究文章

芦荟粘液作为片剂配方中的溶解度增强剂

Habibur Ra​​hman、Telny Thomas Chungath、Kuppuusamy Selvakumaraswamy 和 Chandrasekar R

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研究文章

使用新型褐煤提取物补充剂预防麸质介导的紧密连接损伤

约翰·J·吉尔迪亚、大卫·A·罗伯茨和扎卡里·布什

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研究文章

苜蓿皂苷对肉鸡胆固醇代谢的影响

刘婷、李震天、王腾飞、朱晓燕

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评论文章

微生物组与饮食之间的相互作用:全基因组概念

罗森伯格 E 和齐伯-罗森伯格 I

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研究文章

壁材对活性炭油喷雾干燥粉性能的影响

阮氏如琼、陈志海、潘文曼、黎青青

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评论文章

将代餐用于减肥和肥胖的证据转化为临床实践——从研究中吸取的经验教训

李静莉和徐雪诗 (Winnie SS Chee)

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